RAISIN: Les bienfaits? Les maladies du cœur? Le cholestérol? Alzheimer? [toc]
Le raisin est un fruit qui possède un grand nombre de bienfaits. Le raisin a toujours été consommé dans les pays de l’occident et a beaucoup été étudié pour ses vertus.
Le raisin : des bienfaits pour la santé
Le raisin est un des plus anciens fruits cultivés, il est unique par le fait qu’il pousse sur des vignes. Les raisins sont composés d’un nombre important de composés phytochimiques qui font l’objet de nombreuses recherches à l’heure actuelle. Parmi eux, l’acide ellagique , une substance naturelle également présente dans les fraises posséderait selon les études des propriétés permettant de prévenir le cancer. Tout comme le resveratrol, un phytonutriment contenu dans le raisin qui possède une action antioxydante et agit en prévention de certains maladies cardiaques. Le resveratrol est en cours d’étude pour évaluer son rôle dans la protection et le maintien de la santé cérébrale et nerveuse. Les raisins contiennent également d’autres phytonutriments tels que les catéchines, les anthocyanes, et la quercitrine, qui sont également des antioxydants. Aujourd’hui, vous pouvez acheter de l’extrait de pépins de raisin sur des sites spécialisés de compléments alimentaires.
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